Autor: Oto Švajcer
Adolf Waldinger (1843-1904)
- Godina: 2002.
- Stranica: 126
- Godina: 2009.
- Stranica: 286
Suvremena zimnica
zamrzavanje, kiseljenje, soljenje, dimljenje, sušenje, priprema želea, konzerviranje, priprema kompota, kandiranje, stavljanje u rasol